DES ÉVÈNEMENTS AUTHENTIQUES, CONVIVIAUX ET RESPONSABLES
TRAITEUR ÉVÈNEMENTIEL NORMANDIE / PICARDIE / île-de-france
DES PROS POUR DES PROS
La CANTINE EN FOLIE est le concept décalé proposé par un traiteur local reconnu pour son expertise dans l’organisation de grands événements.
Découvrez cette offre décalée adaptée pour toutes vos manifestations B2B :
- Lancement de produits
- Inauguration
- Fin de chantier
- Anniversaire d’entreprise
etc
De 80 à 3000 personnes.
Nous vous écoutons, conseillons, accompagnons.
CONVIVIALE, AUTHENTIQUE, FESTIVE
Au sein même de votre entreprise ou dans un lieu de réception partenaire, venez partager une expérience culinaire différente, gustative et divertissante avec vos clients ou collaborateurs.
Nous vous proposons une mise en scène de restauration non-conventionnelle avec cuisine ambulante, de grandes tablées, un dress-code original pour notre équipe et un fond sonore tendance pour l’ambiance.
GOURMANDE, CRÉATIVE AVEC UN GRAIN DE FOLIE
Notre savoir-faire sur la partie restauration et notre expérience sur l’organisation sont des valeurs sûres pour accompagner votre projet.
AU MENU:
Produits locaux de qualité
Recettes régionales
Une proposition pour nos amis végétariens ou végans
Des boissons originales
Une ambiance aux p’tits oignons.
Menu La Cantine en Folie
A composer suivant vos envies
Les starters
Merguez et saucisses coupées en petit bol
Minilégumes à dipper et à croquer
Etc
Le plat au choix
Burgers, Frites (option végétarienne)
Hot Dog, Frites
Brochettes mixtes
Bar à salades
Etc
Le dessert au choix
Tarte fine aux pommes
Cookies
Yaourt glacé BIO
Pièces sucrées en assortiment
Etc
Vous souhaitez plus de recettes en adéquation avec le thème de votre événement ?
Demandez un devis auprès de nos chefs de projet pour vous créer une réception sur-mesure
Boissons
Softs
Sodas
Eau plate ou gazeuse
Citronnade maison
Jus de fruits
Alcools
Bières
Vin rouge ou blanc
Rosé
Cidre
La Cantine en Folie propose plus de 15 cocktails, alcoolisés ou softs.
Vous souhaitez commencer par un cocktail ? Composez selon vos envies 5 pièces salées froides parmi nos sélections mixte, Saveur et Tradition.
Cocktail gamme mixte
Côté Mer
Carpaccio de saumon à l’ail noir
Fine Dorade sur sablé et poivronnade
Mini éclair Pesto saumon fumé
Millefeuille nordique
Mini bagel au saumon
Côté Terre
Sablé foie gras aux fruits de saison
Maki de volaille au miel
Omelette truffée
Mini kebab
Finger jambon de pays emmental
Côté Végétarien
Velouté de potimarron au cumin
Cupcake betterave à la mousse de chèvre
Briochette végétarienne
Carré Printanier
UN CONCEPT GREEN
Notre engagement écoresponsable est déjà reconnu à travers le label Envol décerné par les CCI de France et nous visons la certification ISO20121 pour le second semestre 2022.
Cette démarche volontaire se retrouve à table à travers des produits frais en circuit court servis dans des contenants réutilisables. Réduire au maximum les déchets puis les recycler fait partie du concept «Cantine en Folie »)
UN AVANT GOÛT MUSICAL ?
Notre dj René vous a préparé un extrait de sa playlist lounge.
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DEJÀ SATISFAIT PAR LA CANTINE EN FOLIE !
UNE ÉTUDE PERSONNALISÉE ?
Exclusivement pour les professionnels et institutionnels
LES PHOTOS
Réunissant des traiteurs événementiels français passionnés, le réseau « Traiteurs d’AVENIR » allie cuisine créative et respect de la Terre. Son objectif est de partager les expériences autour de l’innovation et de l’écoresponsabilité, de créer une véritable synergie où le talent de chacun permet l’évolution de tous.
Partageant les mêmes valeurs, La Cantine En Folie rejoint Traiteur d’Avenir en 2022.